Noté 91/100 dans le Guide Gilbert et Gaillard 2014, le Pouilly-Fumé cuvée Vieilles Terres 2012 de Dominique Pabiot intègre le Club Or du Guide.
Commentaire:
« Robe pâle brillante, reflets verts. Nez net, finement dessiné, buis, agrumes. Attaque ronde, bouche fondue, soyeuse, ample, tonifiée par une élégante fraîcheur. Longue finale aromatique. Beaucoup de maîtrise. Bravo ! »
