Gilbert & Gaillard

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Les domaines Ninot et Pabiot ainsi que le  Château Hourbanon et été récemment dégustés par le Guide Gilbert et Gaillard avec pour tous une note comprise entre 87 et 89, un joli tir groupé!

  • Dominique Pabiot Pouilly-Fumé Les Vieilles Terres 2013: 89/100
  • Dominique Pabiot Pouilly-Fumé Cuvée Plaisir 2013: 89/100
  • Domaine Ninot Rully Blanc La Barre 2012: 89/100
  • Domaine Ninot Rully 1er Cru Grésigny Blanc 2012: 89/100
  • Domaine Ninot Mercurey rouge Vieilles Vignes 2012: 88/100
  • Domaine Ninot Rully rouge Chaponnière 2012: 87/100
  • Château Hourbanon 2011: 87/100

Les Vieilles Terres de Dominique dans le « Club Or »

Noté 91/100 dans le Guide Gilbert et Gaillard 2014, le Pouilly-Fumé cuvée Vieilles Terres 2012 de Dominique Pabiot intègre le Club Or du Guide.

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Commentaire:

« Robe pâle brillante, reflets verts. Nez net, finement dessiné, buis, agrumes. Attaque ronde, bouche fondue, soyeuse, ample, tonifiée par une élégante fraîcheur. Longue finale aromatique. Beaucoup de maîtrise. Bravo ! »

Sortie du Guide Hachette (suite)

Comme promis, voici la liste complète des vins sélectionnés dans la mouture 2013 du Guide Hachette:

Au bilan, 6 citations, 11 étoiles et un coup de coeur (voir le post précédent):


Les plus observateurs auront détecté la présence d’un nouveau domaine: le Château Matheron, en AOC Côtes-de-Provence. Hé oui! Après deux ans de recherches nous avons trouvé un domaine (et un vigneron!) qui nous convient sur la Provence. Bienvenue donc à Paul Bernard, qui nous rejoint officiellement à la fin du mois ! Et félicitations pour ses deux étoiles.

Plus d’informations sur le Château Matheron très bientôt…

Guide Hachette 2011: une moisson d’étoiles

Hier était publié le Guide Hachette 2011, en plus du coup de coeur décerné au Domaine Bordenave Coustarret, de nombreux autres domaines de l’association ont été récompensés:

Domaine Frey (Alsace) :  1 étoile pour la Cuvée Quintessence 2007

Domaine Dumas (Brouilly) : citation pour la cuvée Les Pierreuses 2008

Château Frédignac (1eres Côtes de Blaye) : 1 étoile pour la cuvée Prestige 2008

Château du Donjon (Minervois) : 1 étoile pour le Minervois Rosé 2009

Domaine Belles Courbes (Saint-Chinian) : 2 étoiles pour le Rosé tradition 2009, 2 étoiles pour le rosé élevé en fût de chêne 2009 et 1 étoile pour la cuvée Totem 2008

Domaine Bordenave Coustarret (Jurançon) : 2 étoiles et un coup de Coeur pour le Moelleux 2008, 2 étoiles pour la cuvée renaissance 2008 et 1 étoile pour la cuvée Barou 2008

Domaine D’Escausses (Gaillac) : 1 étoile pour la cuvée vendange dorées 2008 et 1 étoile pour le Gaillac rouge L’Enclos des Rozes 2008

Domaine Lorieux (Bourgueil): 1 étoile pour la cuvée Gravier 2008 et 1 étoile pour le rosé 2009

Domaine Dominique Pabiot (Pouilly Fumé) : citations pour la cuvée Vieilles Terres et la cuvée Plaisir

Mas de Bagnols (Côtes du Vivarais) : 1 étoile pour le VDP des coteaux de l’Ardèche, Chardonnay et citation pour le côtes du Vivarais Balnc

En tout ce ne sont donc pas moins d’un coup de coeur, de 18 étoiles et 4 citations qui sont obtenus par les vignerons ayant présentés des vins cette année. Bien que nous ne courrions pas après les médailles, c’est une jolie récompenses que nous prenons comme un signe d’encouragement à poursuivre nos efforts.